5月8日，市发改委对城区四家农贸市场46种蔬菜价格进行了价格监测。监测结果显示，蔬菜品种丰富，供应充足。与上月同期相比蔬菜价格跌多涨少。

一、市场价格行情

5月8日监测的46种蔬菜价格与上月相比11涨22跌13平，平均价格为4.72元/500克。与上月（2026年4月10日）平均价格4.93元/500克相比，跌幅为4.26%；与去年同期（2025年5月9日）平均价格4.63元/500克相比，涨幅为1.94%。本月蔬菜价格跌幅较大的品种有：青蚕豆5元/500克，跌幅33.33%；大白菜（黄芽菜）1.5元/500克，跌幅29.58%；蒜苔5.25元/500克，跌幅25%；韭菜3.5元/500克，跌幅22.22%；莴笋3元/500克，跌幅20%；空心菜5.5元/500克，跌幅18.52%。

二、主要原因分析

5月份气温回升、光照充足，多地露天蔬菜集中上市，尤其是叶菜类和豆类进入高产期。蔬菜的整体价格属于季节性下降区间。

加之随着气温升高，保温和育苗的生产成本下降，露天种植比例进一步增加，替代了部分大棚蔬菜。同时运输和储存过程中的损耗减少，进一步拉低终端价格。

三、价格走势预测

如果没有出现极端倒春寒或连续阴雨，5月份的气候条件普遍利于蔬菜生长和采收，不易出现断供或品质大幅下降的情况，蔬菜价格将继续回落。