日前，国家知识产权局发布第555号公告批准“如皋火腿”为国家地理标志保护产品。这是自2018年地理标志管理职责统一划归知识产权部门以来，江苏省首个获批的国家地理标志保护产品，为如皋市知识产权强市建设再添一张新名片。

地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

如皋火腿与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，并称“全国三大名腿”。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。

如皋火腿的生产始于清咸丰初年（公元1851年），历史悠久。其精选如皋地区出产的尖头细脚、皮薄肉嫩、瘦肉率高的“东串猪”鲜腿为原料，经多道工序精细加工制成，严格控制产品质量，形如琵琶，色红似火，风味独特。自1895年如皋广丰制腿栈生产的火腿获得美国檀香山国际博览会奖以来，如皋火腿屡获大奖，享誉海内外。

为促进如皋火腿产业更好更快发展，提升其产品知名度和产品竞争力，如皋市于2021年底正式向国家知识产权局提出“如皋火腿”地理标志产品保护的申请。地理标志在服务乡村振兴、壮大特色产业、推动富民增收等方面发挥着重要作用。近年来，如皋市立足区域特点和产业结构，深入挖掘地理标志优势资源、积极探索地理标志助力乡村振兴新路径，截至目前，如皋市已拥有“如皋黄酒”“如皋火腿”2个国家地理标志保护产品，“如皋盆景”“如皋黑塌菜”“如皋白萝卜”“如皋香堂芋”“白蒲黄芽菜”5个地理标志证明商标。

下一步，如皋市将注重宣传普及国家地理标志产品保护知识，充分发挥地理标志的品牌效应和对农业农村发展的带动引领作用，以地理标志推动中小企业特色化发展、地方经济高质量发展。