眼下，我市长江镇刘胜村的300亩白萝卜进入收获期，村民们正忙着采收白萝卜，准备加工萝卜干。

我市白萝卜素有“如皋萝卜赛雪梨”的美誉，萝卜干的传统制作技艺被列入南通市级非遗名录，通过深加工制成的萝卜干风味独特，是江苏特色产品，畅销国内外市场。近年来，长江镇更是积极引导农民因地制宜种植白萝卜，将白萝卜通过深加工制成萝卜干，促进农民增收。