【方言】 如皋方言属江淮官话泰如片，受吴语影响较大，与赣方言和客家方言均有渊源。如皋方言小片含当前如皋市、如东县、海安市、泰兴市和东台市南部及张家港市段山地区，总面积约6000平方千米，总人口约500万人，以如城话为代表。如城及周围地区语言为如城话。如城以西3千米外即有泰兴话韵味，细音摩擦明显，称为西乡话。白蒲、九华与通州区交界，为两地过渡方言带，其南半部语言均带有南通话特征的两套齿擦音，称为南乡话。南境永安沙一带成陆仅数十年，移民来自 18个省区，其后代虽使用如皋方言，但村、圩间有差异，称为圩田话。

【名人】 如皋历史上人文荟萃，名贤辈出。三国时，吕岱为吴国大司马，名重东吴；陈矫以辩才折服曹操，解救广陵郡县之围。宋代，胡瑗为理学先驱、教育家，于京城主持太学，倡导明体达用之学，后世推崇不衰；王观作《扬州赋》，名动公卿；王觌为徽宗龙图阁学士；王俊乂为徽宗钦点状元。明代，邱陞镇守皋邑，抗倭屡建奇功。明末清初，冒辟疆为明末四公子之一，誉满江南；冒起宗、陈鹄等书画大家作品流传各地，北京、辽宁沈阳等多家博物馆有藏。清代，李渔《笠翁十种曲》脍炙人口；黄经、许容、乔林创“东皋印派”，享誉全国；女词人熊琏有李清照、朱淑真余韵；戴联奎历任礼部、兵部尚书；龙璋首倡新学。清末，沈卓吾、黄七五、姜佐周为同盟会早期会员；沙元炳兴办教育和实业，于地方多有建树。商务印书馆1921年版《中国人名大辞典》著录如皋人物 27人。如皋当代名人有中国法学专家韩德培、煤田地质学家韩德馨等，世界知名刑事鉴识专家、“神探”李昌钰，作家黄蓓佳、卢新华，漫画家胡蓉等。