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如皋东串猪
来源：政府办公室 发布时间：2011-11-27 10:45 字体：[ 大 中 小 ]

     如皋东串猪　为如皋养猪业当家品种，由如皋农民长期培育而成。其适应性强，生长快，繁殖率高，皮薄，肉质更为鲜美，瘦肉率高，是灌制如皋香肠、香肚，加工如皋肉松、火腿等名特产品的优质猪源。