12月9日，市发改委对城区四家农贸市场46种蔬菜及鲜猪肉、鸡蛋价格进行了价格监测。监测结果显示，农副产品品种丰富，供应充足。与上月同期相比农副产品价格微幅波动。

一、价格行情

（一）蔬菜价格环比微幅下跌。12月9日监测的46种蔬菜价格与上月相比16涨20跌10平，平均价格为5.66元/500克。与上月（2025年11月11日）平均价格5.7元/500克相比，跌幅为0.7%；与去年同期（2024年12月10日）平均价格4.6元/500克相比，涨幅为23.04%。本月蔬菜价格变化幅度较大的品种有：莴笋4.38元/500克，跌幅29.92%；菠菜5.25元/500克，跌幅22.22%；蘑菇9.25元/500克，跌幅21.28%；旱芹5元/500克，跌幅20%；青蚕豆12.38元/500克，涨幅68.89%；毛豆6.75元/500克，涨幅38.32%；青椒(菜椒)7元/500克，涨幅21.74%。

（二）鲜猪肉价格环比微幅下跌。12月9日去骨后腿12.63元/500克，带皮肋条17.25元/500克，精瘦肉16.5元/500克。鲜猪肉平均售价为15.46元/500克，与上月同期平均售价15.63元/500克相比，跌幅为1.09%；与上年同期平均售价17.5元/500克相比，跌幅为11.66%。

（三）洋鸡蛋价格环比微幅上涨。12月9日洋鸡蛋市场零售均价为3.88元/500克，与上月同期零售均价3.7元/500克相比，涨幅4.86%；与上年同期零售均价5.23元/500克相比，跌幅25.81%。我市监测点建仁养鸡场，洋鸡蛋出场价格为3.2元/500克，与上月同期3.12元/500克相比，涨幅2.56%，与上年同期4.8元/500克相比，跌幅33.33%。

二、原因分析及后期市场预测

（一）蔬菜价格环比微幅下跌的主要原因及后期市场预测

今年由于气温下降不及往年来的迅猛，目前正值冷棚蔬菜收尾与山东、江苏地区暖棚及露地蔬菜大量上市的交汇期。蔬菜供应种类丰富，供应量充足，导致价格波动幅度较小。新一股强冷空气将自西向东影响全国大部地区，气温将普遍下降6至10℃。由于前期各地气温偏高，所以本次带来的降温剧烈。预计短期内蔬菜价格将呈现稳中略升的态势。

（二）鲜猪肉价格环比微幅下跌的主要原因及后期市场预测

养殖户们原本寄希望于下半年猪价行情回暖，纷纷选择压栏惜售或二次育肥，选择在年底把本应上半年出栏的猪集中出栏，导致大猪和标猪扎堆上市，价格进一步下跌。预计后期随着传统腌腊消费旺季的到来，猪肉价格有望止跌回稳。

（三）洋鸡蛋价格环比微幅上涨的主要原因及后期市场预测

由于电商平台及商超为双十二等节日促销活动进行备货，拉动阶段性需求；加之养殖端玉米、豆粕等饲料成本环比小幅上涨，导致鸡蛋价格阶段性上涨。后期即将到来的元旦、春节可能会对蛋价带来支撑，预计蛋价将震荡上行。